Pulykamell sonkával és sajttal
500 g pulykamell
200 g gépsonka
200 g sajt
20 g olaj
majoránna, borsikafű
A vékony pulykamell szeleteket sóval, majoránnával, borsikafűvel fűszerezzük, kevés olaj és víz felhasználásával (teflon serpenyőben) puhára pároljuk. Ekkor egy tűzálló tálba lefektetjük a húsokat, egy szelet gépsonkát és egy szelet sajtot teszünk a tetejére és sütőben ráolvasztjuk a sajtot.