Recept adatok
Adag4 fő
A receptúrák nyersanyagkiszabata 4 személy részére a hozzávalókat.
Hozzávalók
- 80 dkg burgonya
- 10 dkg margarin
- 3 db tojássárgája
- só
- szerecsendió
Elkészítés
A megtisztított, kockákra vágott burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és még melegen áttörjük. Hozzákeverjük a margarint, a tojássárgáját, ízesítjük sóval és szerecsendióval. Jó habosra kikeverjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Kimargarinozott tepsibe nyomózsákkal kis korongokat nyomunk a masszából, és a sütőben aranysárgára sütjük. Különböző mártásokhoz, húsokhoz köretként adhatjuk.
Készítették: Tátrai Lászlóné - Ica, Fekete Krisztina, Molnár Andrea dietetikusok
