Recept adatok
Adag4 fő
Hozzávalók
- 20 dkg sárgarépa
- 10 dkg petrezselyemgyökér
- 10 dkg burgonya
- 5 dkg csemege uborka
- 15 dkg alma
- 15 dkg főtt csirkemell
- 2 dl kefir
- só
- mokkáskanálnyi mustár vagy citromlé
- zöldpetrezselyem
Elkészítés
A megtisztított sárgarépát, petrezselyemgyökeret és burgonyát apró kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Ha kihűlt, összekeverjük az apróra vágott almával, csemege uborkával és a főtt csirkemellel. A kefirt ízesítem kevés sóval, mustárral vagy citromlével, és finomra vágott zöldpetrezselyemmel. Az öntetet a salátával jól összedolgozzuk, és pár órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek harmonizálódjanak. Zöldpetrezselyemmel meghintve, kisétkezések önálló fogásaként tálaljuk.{recept-leiras}
Készítették: Tátrai Lászlóné - Ica, Fekete Krisztina, Molnár Andrea dietetikusok
