Recept adatok
Adag4 fő
Hozzávalók
- 5 dkg sertés vagy csirkemell
- ½ db tojás
- zsemlemorzsa
- só
- majoranna
- zöldpetrezselyem
Elkészítés
A sertés vagy csirkemájat vágódeszkán apróra összevágjuk, lereszeljük vagy ledaráljuk. Ízesítjük sóval, majoránnával és zöldpetrezselyemmel. Összekeverjük ½ db tojással és annyi zsemlemorzsával, hogy kanállal bele lehessen szaggatni, a gyöngyöző vízbe vagy közvetlenül a levesbe, amelyben készre főzzük. Erő-, hús- és csontleveshez tálalhatjuk.
Készítették: Tátrai Lászlóné - Ica, Fekete Krisztina, Molnár Andrea dietetikusok
